Bermuda semester är sällan marknadsförs som bästa foodie erfarenheter, men alla som besöker ön hittar (kanske till sin förvåning) att de lokala rätter är mycket läckra. Från rockfish maw till rom kakor, har Bermuda något lite intressant att erbjuda, det är väl värt att kliva in i några av de lokala restaurangerna, snarare än att förlita sig på internationella, importerad mat, på din Bermuda holidays.SeafoodNo ska bli förvånad att en mitten av Atlanten ön har några synnerligen smarriga skaldjur att erbjuda. Ännu bättre, jämfört med importerade livsmedel, är lokala skaldjur mycket bättre värde för pengarna (och bättre för miljön också). En av de mest populära fiskarna i Bermuda är rockfish, och den är upprättad i ett antal sätt. Det märkligaste är rockfish gap: ett gammalt recept som involverar sjudande rockfish magar som har varit fyllda med hackad fisk. Det kanske låter lite stötande för vissa, men det här är fantastiskt. Missa inte en chans att prova på din Bermuda semester. För de mindre äventyrliga diner, är fisk chowder en välsmakande alternativ: en soppa maträtt som innehåller rockfish, sherry paprika och svarta rum.Mussels är en annan vanlig komponent i Bermudas skaldjur menyer. Prova den traditionella Bermudian Blåmussla cirkel, som innehåller inte bara musslor, men potatis, bacon, lök, papaya, citronsaft och kryddor som timjan och curry. Hummer (känd som "försökskaniner kycklingar") är också allmänt tillgängliga, tillsammans med rikliga leveranser av andra nyfångad fish.One av dessa fiskar, torsk, drag i öns traditionella söndag morgon frukost. Börja en söndag på din Bermuda semester med torsk, är en kokt bananer och potatis side.RumRum big business i Bermuda, som är de Bermuda rom kakor. Tillverkad uteslutande med Gosling Black Seal rom, lokal favorit, den kommer i flera smaker: den traditionella svarta rom, rom och ingefära, rom swizzle, banan rom, kaffe, kokos rom, och rik eller mörk choklad rom. Avsluta din Bermuda semester utan ens en bit av Bermuda romkaka är nästan sacrilegious.If du föredrar att dricka din rom, för en "mörk 'n Stormy' cocktail: rom, ginger öl och en citron kil för garnish.Wait, det finns mer! Det är inte bara fisk och rom på Bermuda! Semester ger det dig en chans att prova honung; de endemiska lokala floran ger det en unik och eftertraktad smak. Eller vad sägs om johnnycakes? Dessa är antingen görs med mjöl eller majsmjöl och pan-kokta att göra en sorts bröd som kan konsumeras vanligt eller sötad eller med lokala frukter, som inkluderar körsbär, jordgubbar, guava och avocados.Bermuda får inte vara känd för sin mat, men besökarna kommer att hitta massor att glädja sina smaklökar konst av: John T. Dixon
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/21853.html