Ibland reser handlar inte bara om att gå till en destination, det är ett sinnestillstånd. Fysiskt har jag varit instängd i South Carolina i sju månader nu, medan mentalt försöker jag och satte mig tillbaka i min favorit europeiska platser. En av mina mycket Favoriter är regionen Toscana i Italien. Medan staden i South Carolina är en svidande öken av betong, utstrålar Toscana en föryngrande värme som sköljer över dig som den rullande gröna kullarna. Eftersom jag för närvarande inte kan uppleva området personligen, kan jag bara göra vad jag kan för att ersätta upplevelsen. CD-skivor fulla av bilder tagna under mina resor föra tillbaka kvävde skratt och fina minnen. Soffbordet böcker jag har samlat under åren är så full av intensiv färg och livfulla scener landskap som det gör min värk ännu värre. Jag läste även "Under the Tuscan Sun" den här veckan (vilket inte görs rättvisa genom filmen). Mayes är en sådan beskrivande författare. Hon gör en sådan perfekt jobb att föra området till liv och jag tror, ​​förtjänar mycket beröm för att sätta Cortona på kartan. Hennes bok väcker minnen från min en dag i denna lilla stad - varm choklad och bakverk på ett litet kafé på morgonen, gelato i en uteplats paraply i ösregnet, och linne shoppa efter solen segrat över de envisa molnen. Det gör mig nästan att glömma att min "gelato" är nu Eddys eller något från Dairy Queen. Jag försöker också att ersätta med matlagning - naturligtvis, jag är långt ifrån den äkta mat jag gång avnjutas i de lokala familjeägda restauranger. Tortellini al forno, penne al'arabiatta, är även vanliga gamla spaghetti marinara ett konstverk i Toscana. Jag kastar basilika runt som det kommer ut ur stil, får alla vimmelkantig när jag hittar en söt gorgonzola eller pecorino i affären, och hålla Verdi på full volym medan jag skapa min egen personliga Italien i köket. Lyckligtvis har jag kunnat få tillbaka de allra bästa extra olja jungfruolja i hela landet - La Macchia. Den gröna, aromatiska oljan smakar så färskt och så lätt att du smaka på vad du tänkt att smak - frukten av olivträdet - och inte något som påminner att lagerfett. Så även om min bruschetta är tillverkad av importerad North Carolina tomater, South Carolina franska bröd, parmesan från Kraft, och torkad basilika från en usel liten plastburk (av färsk basilika igen ...), har jag fortfarande min vackra drizzling toskansk olivolja olja. Italienarna förstår och uppskattar begreppet "raster" (och inte 15 minuter typ). Tiden utesluter inte en toskansk dag, utan det kretsar kring livet för tillfället. Jag rusar från ena änden av min nuvarande hemstad till den andra, springa ärenden och försöker göra det till möten i tid - ". Normale" i Italien, är att vara sent Och när det blir till lunch, det finns ingen rusar genom måltiden och sedan hoppa tillbaka in i ett schema. Mellan den skinande solen på sin höjdpunkt och en full mage som drar dig in i en mat koma, kallar dagen för en siesta. Denna geniala konceptet inte bara fräschar kroppen, men det bokstavligen drar dig in i en annan värld. Varför gräma om de nästa två timmar när alla andras liv har också kommit till en avkopplande stilla? Dagdröm, titta på de höga gräs blåser i vinden, eller dricka en cappuccino bland vänner med en vingård som bakgrund. Fram begreppet en daglig siesta tar tag i Amerika, försöker jag skapa min egen med plast utemöbler och en Coca-Cola ... det är, tills telefonen börjar ringa med ändlösa telefonförsäljare angelägna att sälja mig sidospår eller refinansiera min inteckning. Det är bara några ställen som livnär din själ och stanna kvar i ditt hjärta oavsett var du går. Uppgång och fall av graciösa kullarna, de glittrande silver-gröna blad av olivträd, hur åldrade tegelstenar glöd i de sista strålarna av kvällssolen alla kallar mig tillbaka för mer. Under tiden, men jag ska stanna kvar i en toskansk sinnestillstånd konst av:. Clair Fields
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/23897.html