Att leva med någon mat allergier kan vara en utmaning. När du planerar din nästa stora resa, kom ihåg det är möjligt att resa i Argentina med en vete allergi eller celiaki. Om du har autoimmun sjukdom som påverkar matsmältningssystemet, kan du hålla sig till en strikt glutenfri kost under din Argentina vacation.It är sant att många av Argentinas världsberömda rätter innehåller vete och /eller gluten. Se upp för pizza, pasta, milanesas, empanadas, kar, kakor, alfajores och kex. Den argentinska regeringen har börjat genomföra ny lagstiftning på grund av allmänhetens efterfrågan av människor som lever med celiaki. Lagstiftningen mandat att mat adekvat märkas om de är lämpliga för personer med celiaki. . Titta på fraserna "Apto para Celiacos," "Libre de Gluten" eller "synd TACC" och undvika matpaket som säger "Nej Apto para Celiacos" också undvika mat med dessa ingredienser: Trigo (vete), Avena (havre), Cebada (korn), och Centeno (råg), Semola (mannagryn korn). Se upp för Alfajores de Maicena som görs med majsmjöl men nästan alltid blandat med vetemjöl. Detsamma gäller för Faina, en pizza med kikärtsmjöl blandat med vete flour.After regeringen erkände behovet av glutenfria alternativ, har marknaden för gluten fri livsmedel ökat. Du kanske kan hitta limfri pizza, empandas, kex, alfajores, tårta och musikanter i hälsobutiker kallas dieteticas. Dessa butiker säljer ibland förblandad mjöl gjort på majs, tapioka, och ris. Stoppa in på dessa Buenos Aires hälsokostbutiker om du letar efter glutenfria produkter: Dietetica Cervino, Dietetica Viamonte, Dietetica Cuatro Soles, Dietetica New Garden Villares.Or prova dessa glutenfria matställen: Bio Restaurant serverar glutenfria empanadas , Cervecero serverar El Bolson öl för celiaki, Freddo salonger tjänar flourless tårta och glutenfri glass, är Celigourmet en butik tillägnad celiaki, och det nya bageriet heter La Oma Haida säljer glutenfria produkter till Café Martinez chain.Indulge på din Argentina semester oavsett om du köper det eller göra det själv konst av: Melissa Reichwage
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/24631.html