I morse efter vår härliga kändis frukost, bestämde Nigel och jag att gå längs 4th Street hela vägen downtown. På 7th Avenue vi dela upp och han gick för att plocka upp vår hyrbil. Jag beslutade att ta C-tåget, en lätt snabb järnvägssystem del av Calgary Transit.Right utanför bat jag hade två riktigt konstiga upplevelser: Jag artigt kontaktade ett mycket snyggt klädd kvinna att fråga henne hur får man till Kensington. Hon svarade bryskt "2 hållplatser" och sedan började hon springa ifrån mig. Hon sprang ner upphöjd plattform tillbaka i riktning hon hade kommit ifrån och slutade flera gånger för att titta över axeln på mig för att se om jag var efter henne. Jag visste att det var en dålig hår dag idag, men jag insåg inte att jag såg det skrämmande ...... Sedan, direkt efter kom en äldre asiatisk utseende man fram till mig och sa "Jag söker en kvinna, jag har inte en fru ". Jag sa till honom att jag inte skulle kunna hjälpa honom i den avdelningen. Han var mycket kort och inte hota-titta på allt, och han verkade verkligen vara desperat efter något kvinnligt sällskap. Jag var inte alls rädd, utan snarare förvirrade, lite yr och nästan välvilligt inställd till hans svåra situation. Han fortsatte sedan att fråga mig några frågor om huruvida jag var gift och där min make var. Vid det laget han insåg att han inte var att komma någonstans med mig. Då en ung ganska rufsig-söker kvinna kom upp på plattformen och han försökte sin lycka med henne, bosatte sig i bekvämt i transit härbärge bredvid her.I stod där, förbryllad, efter två riktigt märkliga möten: en snyggt klädd kvinna flyr från mig (jag måste ha sett riktigt skrämmande), och höger afterswards en äldre man ber om mitt företag (jag antar att jag måste ha sett bra nog för honom ....). Varje urbana centrum har sina intressanta karaktärer och upplevelser, och Calgary är uppenbarligen ingen exception.Then ett ungt par återställt min tro på mänskligheten. Jag tog mod till mig tillsammans och frågade dem också hur man får till Kensington området på C-Train. De förklarade att ibland 7th Street kan vara lite skitig och tog mig sedan till den automatiserade biljettautomaten och visade mig hur man får min $ 2,25 entré på C-tåget för att komma över till Kensington. Världen var frisk igen .... jag var på humör för en lätt lunch och mitt i hjärtat av Kensington finns detta nyöppnade restaurang kallas "Indochine Bistro", en bistro /lounge serverar vietnamesisk mat. Efter min mättande frukost på Twin Gables B & B Jag kunde inte ha hanterat en stor lunch, men vid denna tid (ca 14:30) Jag behövde en liten måltid till upptrappade mig till kvällen, så jag hade en härlig vegetarisk nudel soppa, vilket var precis tillräckligt efter min läckra morgonen måltid. . Ofta min nyfikenhet blir det bättre för mig och jag började prata med ägaren. Det tog mig inte lång tid att inse att jag hade snubblat över en riktigt intressant människa story.Kevin Nguyen är 31 år gammal och föddes i Saigon /Vietnam (dagens Ho Chi Minh City). Han växte upp i en väl-att-göra medelklassfamilj och levde ett mycket bra liv tills han var 12 år gammal. Då hans familj tvingades fly landet på grund av Vietnams politiska problems.His mor, hans syster och Kevin blev "" vietnamesiska båtflyktingar "och tillbringade ca 2 år som bor i ett flyktingläger i Malaysia. Kevin beskriver livsvillkoren som oerhört svårt, hundratals människor klämdes in i långa byggnader som var uppdelade i olika sektioner som var och en haft många familjer. Utöver de trånga förhållanden, det var aldrig tillräckligt med mat och Kevins mostrar och farbröder hålls skicka pengar från Kanada för att hjälpa. Kevin sammanfattade sin erfarenhet som "lever under mycket fattiga förhållanden, men det fanns också en hel del kärlek och mänsklighet". Ursprungligen Kevins familj ville flytta till USA. Men eftersom de hade familjemedlemmar i Kanada och Storbritannien, som skulle ha inneburit att dessa två länder skulle ha varit tvungen att avslå deras ansökan flyktingstatus först innan de skulle kunna tillämpa för att gå till USA. Kevins mamma beslutat att väntetiden skulle bli alltför lång och tillämpas för att gå till Kanada instead.At 14 år Kevin kom till Kanada , mer specifikt till Calgary och hans familj bosatte sig i. Kevin sade att i dag han är mycket tacksam för att detta land tog honom, hans mamma och hans syster i. På hans ankomst i Kanada, gick Kevin rakt in i klass 10 på västra Kanada High Skolan i Calgary och sa att han aldrig riktigt upplevt avslag från sina klasskamrater som en nyanländ flykting. Han berättar att han gick igenom en stor erfarenhet av kulturchock anpassning till kanadensisk kultur, mat och traditions.After gymnasiet gick han till Southern Alberta Institute of Technology och studerade elektronik och Petroleum Engineering och tog en Bachelor of Petroleum Technology. Han arbetade för ett flertal olje-och gasbolag och konsultföretag i Calgary innan han bestämde sig för att partnern upp med en kompis för att öppna ett restaurant.Although som företag vågar inte fungerade, var Kevin hooked på besöksnäringen. Trots att det finns en betydande mängd av risk i att driva din egen restaurang, tycker han är sin egen chef. Han öppnade sin egen restaurang, Indochine Bistro, i oktober 2005 och han avsåg att vara annorlunda från de vanliga vietnamesiska restauranger som liknar kafeterior mer än bekväma matställen. Namnet på hans restaurang är från det franska ordet Indochine som brukade vara det franska namnet för Vietnam.Kevin tycker att äga en restaurang och sade han älskar att träffa människor. I synnerhet som han älskar att arbeta bakom baren och kallar det ett drömjobb. Kevin förklarade att Kensington området är en stor stadsdel för sin restaurang eftersom det finns så många människor som tar en promenad och det är en riktigt nära sammansvetsad grannskapet . med känslan av en riktig by På sommaren finns det många gata festivaler så det finns massor av åtgärder som går on.Indochine Bistro erbjuder en omfattande meny med 73 artiklar av kvalitet vietnamesiska köket Äta ute på Indochine är extremt prisvärd:. endast ett objekt var över 10.00 CAD och de flesta rätter kostar mellan C $ 6 och C $ 8.Jag haft min lilla utforskning av Calgarys Kensington-området, hade det definitivt en mycket mysig, by-liknande känsla till den. Och det var stort möte en ung Calgarian som har gjort ett fantastiskt liv övergång från att leva ett bekvämt liv medelklass i Vietnam för att bli en flykting att göra sitt varumärke som en framgångsrik ung entreprenör i Kanada By Blogg:. Nicky Michael
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/28242.html