Peking mat är känd för sin mångfald och stil. Peking köket är unikt i Kina eftersom mat från alla delar av Kina finns där, liksom ett stort utbud av västerländska livsmedel. Ingen annan plats i Kina har den mångfald av rätter att Peking har. Förutom mat från andra områden, har Peking också utvecklat sin egen stil av mat för nästan 5000 år och komma med några fantastiska lokala Peking livsmedel inklusive den världsberömda Peking Roast Duck.Peking (Beijing) Roast Duck: Beijing Roast Duck (även kallad Peking Roast Duck) är den mest kända av alla i Peking kulinariska rätter. Med sin lockande färg, krispiga huden, mört kött och vackra utseende, är Peking Roast Duck känd som en av de bästa rätterna i världen. En tur till Peking är inte komplett utan försöker denna läckra maträtt. De mest kända två Beijing Roast Duck restauranger är Quanjude och Bianyifang. Alla har sin egen metod för att göra Beijing Roast Duck. Quanjude stekar sina ankor i en öppen ugn. Ankan är marinerade i deras speciella marinad, och hängde i ugnen över en ved eld, så att röken från branden kan hjälpa smaksätta köttet. Datum, eller päronträ används, och det tar cirka 40 minuter för anka till fullo rostas. Bianyifang stekar sina ankor i en sluten ugn som använder ett sugrör brand. Innan de tas in i ugnen, är anka fylld med soppa, så att ankan rostas på utsidan, och kokas på insidan, vilket ger en unik smak till duck.Manhan Quanxi (Manchurian Han Imperial högtid): En av den formella och vackraste av alla Peking köken är Manchurian och Han Imperial högtid. Det är en mycket stor bankett som kom från Qingdynastin Imperial kök. Eftersom det var ursprungligen avsedd för kejsaren, maten var inte bara underbart god, men utsökt utseende. Många människor som är lyckligt lottade att ta del av denna fantastiska fest har svårt att äta maten eftersom det är som att förstöra ett vackert konstverk. Festen består av 320 olika rätter från Manchurian och Han kulturer. Måltiden hålls under tre hela dagar och omfattar sex banketter. Den mest berömda restaurang för att äta Manhan Quanxi Imperial högtid är det Fangshan restaurangen ligger i Pekings Beihai Park. Restaurangen grundades av före detta kejserliga kockar efter Qingdynastin föll. De tog de rätter som tidigare bara ätit av kejsare och erbjöd dem till public.Snack Streets: Peking har många mellanmål gator som erbjuder läckra tilltugg för besökare. I Kina snacks kallas "Small Eats", vilket är precis vad dessa rätter är små rätter som är gjorda för att vara enkelt ätit och transporteras. Ett mycket populärt sätt att äta middag i Peking är för familjer att ge sig ut på kvällen för att njuta av den svala nattluften och ta en promenad. När de promenera ner snack gator de stannar vid venders som fångar deras uppmärksamhet och köpa något. De fortsätter promenera medan man äter sin mat och när det är borta, de köper något annat. Detta fortsätter tills alla är fullt. Det är en underbar och mycket rekommenderade sättet att njuta av en kulinarisk Peking turné. Tillbringa kvällen, chatta med vänner, promenader längs och äta. Det finns många mellanmål gatorna i Peking, såsom Longfu Temple Snack Street, Xidan Snack Street och Dong Hua Gate Snack Street.As huvudstaden för många dynastier, har Peking köket utvecklats under århundraden. Varje dynasti skulle presentera sina egna livsmedel och de otaliga miljoner människor som invandrat till Peking har anpassat sina egna lokala livsmedel. På grund av detta köket i Peking är en fantastisk gytter av olika stilar av livsmedel. Rätter från hela Kina och runt om i världen kan hittas i Peking garantier för att alla besökare kommer att hitta exakt vad de letar efter och även några underbara överraskningar som de inte förväntar sig. Du kan besöka Kina Odyssey Tours för att få mer information om denna konst av:. Serena Zhu
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/30325.html