Kerala är bland de himmelska destinationer i Indien som är känd över hela världen för sin fascinerande bakvatten, kysste sol stränder, panorama stationer kulle och lugn och fridfull natur atmosfär. Den sammanslagna drag av denna plats gör den till en av de välkända destinationer i världen. Människor från olika delar av världen kommer till denna plats för att njuta av detta land av förtrollade skönhet. En av Keralas populäraste attraktioner är dess utsökta mat. Mat på en viss plats är en återspegling av den kultur av denna plats. Vanligtvis Kerala maten är varm och kryddig. Flera färska kryddor används medan matlagning som ger en unik doft och smak till maten. Coconut antingen hackad eller riven, eller dess mjölk dominerar nästan alla rätter på denna plats. Bortsett från detta olika lokala grönsaker som cassava, tapioka och jams är också viktiga ingredienser i Kerala köket. Några av de populära rätter av denna plats är: Sadya: Det är ett välkänt traditionella köket i Kerala. Detta är en vegetarisk måltid som serveras med kokt ris och en rad andra rätter. Under speciella tillfällen och högtider Sadya framställs med traditionella metoder. Det bästa av en del av denna maträtt är att bananblad används som tallrikar att servera. Detta ger tydlig identitet till det här köket. En typisk Sadya serveras med bittergourd Thoran, Lime Pickle, kärnmjölk, Paayasam, Aviyal, Kaalan och sambarhjort med kokt ris i mitten. Det är det perfekta köket som ger verklig smak av Kerala på en gång. Det är bland de mest eftertraktade rätter på grund av dess delikata smak och sorter. Unakka Kappa Vevichathu (Dry Yuca Tillagad): Det är andra populära rätter i Kerala eftersom det är billigt och är allmänt tillgänglig. Den är tillverkad av Kappa /Cassava /Tapioka, vilket är en basföda för denna plats precis som ris. Detta kan ätas i frukost, kväll snacks eller middag. Sorter av läckra rätter kan framställas från färsk Kappa bland vilka de mest populära är Kappa kuzhachathu med meen curry. Det kan framställas enkelt och lätt serveras med Ulli chammanthi eller Kanthari Mulaku (ett slags kyliga) Chammanthi.Fish Curries: Bland icke-vegetarianer, rätter av fisk är mest önskade dem. Här kan man välja mellan flera sorters fiskmat. Hela den tillgängliga recept är kända för sin delikata smak. Fiskar kan vara antingen stekt eller gjort som curry eller bevaras som pickles. Några av de välkända fisk curryrätter i Kerala Menu är Thiruvananthapuram Style Fish Curry, Fisk curry i kokosmjölk, Meenmutta Ularthiyathu, Kunnamkulam Meen Curry och mer. Några av de andra välkända rätter läppen smällde i Kerala menyn är Lime Rice, Rice Upma, Lime Ginger Squash, Spicy Mango Chutney, Double BeanSalad med stuga och många fler konst av:. SanjogKumar
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/35737.html