Under många decennier har arkeologer minutiöst studerat Mayakulturen. Men när de fortsätter sin ändlösa sond på hur sådana begåvade människor en gång levde, de har rivit en mängd information om deras religion, ceremoniella erbjudanden, seder och traditioner, inklusive choklad - en populär dryck, mycket vördade av Maya, och nu mycket älskad genom modern generations.Chocolate, var ett namn härstammar från Maya ordet xocoatl, vördas som en gynnad mat av Maya gudar under guldåldern av Maya civilisationen i Belize i 500 BC. The Maya, en gång världens mest avancerade trädgårdsodlare, odlade kakaobönor som används i hela Mesoamerika som money.Chocolate är förmodligen mest känd i fast bar form, men det var inte alltid så. För mer än 90% av sin historia, var choklad konsumeras endast som en beverage.Chocolate konsumtionen går tillbaka till den klassiska perioden av den forntida Maya i Mexiko och Centralamerika (250 -900 f.Kr.). Den Maya gjorde det till en kryddig dryck, som de som används i ceremonier. En särskild favorit av Maya kungar och präster, spelade choklad en speciell del i kungliga och religiösa ceremonier. På heliga altare, presenterade Maya präster kakao frön som offergåvor till gudarna och beredda choklad som en dryck för speciella religiösa ceremonier. När Maya aristokrater tjänade chokladdrycker, använde de överdådigt dekorerade fartyg görs av specialutbildade artists.The Maya var en del av en handel nätverk som utvidgats långt utöver det territorium som de ockuperat. Maya landar täckte delar av södra Mexiko, Belize, Guatemala, och västra Honduras. Långt efter höjden av sin politiska makt, under senare Maya Post klassiska perioden (AD 900-1519), den antika Maya medföljande kakao till aztekerna (AD 1428-1521) i centrala Mexico.Among den antika Maya, var choklad åtnjuter de rika och elitklass. Historiker säger att choklad var också en speciell dryck reserverad enbart för rika Aztekerna - köpmän, präster, dekorerade krigare, eller kungar som den berömda Montezuma. Eftersom kakao var så värdefull, erövrade folk som bodde i kakao växande områden ofta hyllade med kakao frön, som kan användas som pengar för shopping på marknaden. Kunder som betalas med kakao för att köpa mat, kläder, och även kök tools.When Hernando Cortés ledde spanska soldater till den aztekiska huvudstaden runt 1519, fann han lagerutrymmen packad med värdefulla kakao frön. År 1521, besegrade Spanien den aztekiska och förändrat sitt sätt att leva för evigt. Kontakt mellan spanjorer och folk i Amerika påverkat resten av världen också. Det öppnade en port för utbyte av idéer och teknik, och en ny marknad i Europa för livsmedel som cocoa.Not långt efter kakao kom till Europa, något tillsatt socker, sötningsmedel otillgänglig för den aztekiska och Maya. Genom tidiga 1700-talet, hade sötad choklad blivit en favorit bland europeiska överklassen. Liksom de genomarbetade keramikkärl av Maya och Aztec kungar, använde européer handmålade koppar som sågs som symboler för rikedom, för att dricka choklad. Choklad hus av 1600-talet och 1700-talet samlades platser för män att njuta av en varm dryck, diskutera politik och umgås och spela. Eftersom efterfrågan på choklad skjutit i höjden, så gjorde efterfrågan på socker för att sockra det. Mellan 1700 och 1888, hålla upp med den ökande efterfrågan på socker att söta chokladen som krävs på arbetsmarknaden för miljontals människor att sköta, skörda, och processen socker cane.Throughout 16-talet, fortsatte de flesta kakao som odlas i Stilla kustområden i södra Mexiko och Centralamerika. Denna produktion berodde på lokala arbetare tills befolkningen drastiskt genom spridningen av europeiska diseases.But eftersom åren har gått genom många människor fortfarande värdesätter vikten av choklad. För ursprungsbefolkningen i södra delen av Belize, har odlingen av kakaobönor blivit deras främsta medel för survival.In Toledo District i Belize, den ekologiska odlingen av kakao har blivit den mest lönsamma, ekonomiskt vänliga och långsiktigt hållbar skörd av Belize. Med över 1020 medlemmar, främst från inhemska Maya byar, Toledo kakaoodlare Association har odla ekologisk kakao, som köps av det brittiska gröna och svarta för produktion av sina prisbelönta Maya guldtackor choklad. Belizean organisk kakao använder genetiken som har använts i Belize i tusen år. Dess framgångsrika produktionen under de senaste åren var en bra anledning att fira den första Toledo Cocoa Festival den 18 maj, 19 och 20, 2007.On däremot spa specialister på The Spa at Chaa Creek nu använda choklad för dess positiva inverkan på hälsan och beauty.Chocolate har doftande egenskaper som stimulerar en kemisk reaktion i hjärnan som producerar en känsla som liknar när man först blir förälskad. Till detta sensoriska överseende, innehåller choklad över 300 olika föreningar som har en positiv inverkan på skönhet. Teobromin, producerar ett ämne som liknar koffein en bantning effekt på kroppen, magnesium, kalium och kalcium har en lugnande effekt på kroppen vilket minskar stress, och polyfenoler antioxidanter omintetgöra fria radikaler som är ansvariga för cell aging.The användning av choklad på en belizisk spa, alltså, har gett en ny dimension till användandet av kakao i den lokala turistnäringen. På Lodge at Chaa Creek, kan gästerna unna sig nu i många Chocolatissimo spabehandlingar såsom Maya Choklad polska, Lovers Peppermint Choklad Pedikyr, Cocoa Massage eller en Choklad Fondue Wrap - alla utformade för att förhöja beauty.These behandlingar choklad spa kombinerat med förtrollande boende, middagar med levande ljus, och kakao inspirerade cocktails och desserter kan bara kombineras för att förstärka den romantiska resenärer erfarenhet i Belize. Efter allt, choklad, när maten av Maya gudar och Mortal Kings, är också kärlekens mat i Belize och runt om i världen konst av:. Chaa Creek
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/41699.html