Även många resenärer kan hoppa ut helt och hållet på den nordvästra delen av Argentina och föredrar istället att hålla sig till den väl upptrampade områden i Patagonien, Buenos Aires och Iguazu, Salta är en givande upptäckt väl värt den långa pampa-fodrad enhet dit. Ställ in ett otroligt varierat landskap av frodig djungel, torra högt belägna lägenheter salt och spektakulära mångfärgade raviner och klippformationer, har regionen Salta en ännu mer unik huvudstad att förkroppsliga mångfalden av dess historia, arkitektur och invånare. Känd av argentinare som Salta la Linda (Salta mässan) denna livliga stad är en fin blandning av gammalt och nytt, där europeiska café kultur och fina koloniala arkitektur samverkar dagligen med en central amerikansk känsla för konst och lever, skapar en ständigt föränderlig personlighet och identitet för denna underhållande stad som, än så länge, har lite ändrats genom turism wave.FRIDAY1pm, GET REALGrab en läcker och autentiska Salteño lunch på Doña Salta s, beläget i hjärtat av det historiska och kulturella Salta och tvärs över gatan från den magnifika röd ros och krämfärgade tornen i Iglesia San Francisco. Servering vad ens argentinska recensioner kallar "de bästa empanadas i landet," Doña Salta s serverar också en mängd andra Creole och argentinska rätter, inklusive läckra pumpa och nötkött locro, humitas, tamales, och en kock meny som ändras varje månad, beroende på diktat semester och säsongsbetonade specialties.2pm, KULTUR TIME Promenera bort mat koma genom att gå den korta några kvarter från lunch längs Calle Córdoba, vrida på Caseros, som leder dig direkt till stadens lummiga Plaza 9 de Julio. Prickade med minnesmynt statyer och doftande apelsinträd, kantad på alla sidor av trottoaren kaféer och historiska byggnader, plaza fungerar som den viktigaste mötesplatsen för mycket av stadens kulturella och sociala evenemang. Chef direkt till Museum of High Altitude Archaeology (MAAN), inrymt i ett utsmyckat koloniala två våningar persika byggnad som vetter mot torget. Även museets mest populära display är de mumifierade kropparna av tre barnoffer finns på toppen av Lliullaillaco Volcano, det finns många andra fascinerande och informativ display om kulturhistoria Salta höga slätter dwellers.5pm, SUNSET /MOONRISEAfter besöka museet, dra nytta av den centrala platsen för att promenera skyltfönster som gränsar till plaza, där hantverkare och beslutsfattare smycken visa sina handgjorda varor. Dessutom, pop in i någon av de fina konstgallerier i detta område, varav många handlar inte bara i traditionella duk landskap och porträtt, men även inom kreativ konst, som minutiöst detaljerade dockor, sten och trä mobiler, färgglada vävda och handmålade väggar prydnadsföremål. Koppla av kort på en trottoar café för en kaffe och alfajor att ladda batterierna innan du tar Teleferico (Avenida San Martin y H. Yrigoyen) till toppen av Cerro San Bernadino. Kryp upp till din älskade och titta på omvandlingen av panoramat som staden och omgivande andinska foten bleknar i mörker, svag blinkande ljus som ersätter de soliga dagtid blixtar av guld torn och glansiga fönster. 10:00, lita på TRADITIONSpend kvällen i en av stadens största institutioner: La Casona del Molino. Ursprungligen byggdes 1671, är det sönderfallande koloniala herrgård (nu sans kvarn) en av de livligaste platserna i Salta för att njuta av en traditionell Peña, eller levande musik show. Skicka runt en härligt potent Cafayate vin på verandan medan du hugger in en rejäl argentinsk biff innan ut, eller alternativt stanna för att titta på Peña show i en publik av andra resenärer, unga högskolestudenter och livslångt Salta invånare. Den festliga stämningen är påtaglig så fort du sopa bort knarrig inkörsport och gå uppför stigen, redan luftrören och upbeat Zamba rytm (Salta svar på samba) kan höras bultande genom flagnande väggar. SATURDAY9am, MÄNNISKOR WATCHThough det är sant att argentinarna egentligen inte, "göra" frukost kan några utmärkta och fyllning måltider hittas på caféerna kring 9 de Julio Plaza. Färsk frukt smoothies, cheesy tostados och espresso-maskin kaffe beredde vägen du gillar är standard på nästan alla av de europeisk stil uteplats caféer runt torget-morgontidningen ingår ej! 10:00, hur den andra halvan LIVESAfter plocka upp några färska mango, druvor och kaktus frukt från en av de allestädes närvarande färsk frukt vagnar hjul runt staden, hoppa på en buss på väg till stadens exklusiva villa förorten San Lorenzo, där de rikaste argentinarna hålla sina sommarstugor. Lining den mjuka sluttningen av denna grönskande stadsdel som leder till den allmänna parken och restaurang på toppen är en serie av bougainvillea och murgröna täckta vita tegel herrgårdar koloniala, av vilka många har även pooler och tennisbanor på stora marker synliga i luckor längs deras höga adobe väggar. 11:00, GAUCHO LUXEWalk den cirka två mil självgående mountain trail genom den grönskande Quebrada de San Lorenzo, eller prata med park ranger vid ingången som kan ge dig råd om lokala familjer som erbjuder guidade häst rider genom ravinen. Ta din tid att beundra den vackra bergstoppen utsikt, på jakt efter mogna avokado fallit från träden från de nedlagda stall, och blöta fötterna från en bro över den kylande bäck som rinner längs leden. Följ slinga maklig för så länge du vill, att veta att en rejäl lunch av pasta, färsk biff eller smörgåsar väntar på dig vid den fridfulla bäcken sida restaurang El Duende. Uppdelade i tre nivåer av infödda trä möbler och trädäck, är El Duende en etablerad stadsdel tillhåll, krullat idylliskt på en gräsmatta längs samma bäck som rinner genom den subtropiska klyfta ytterligare uphill.9pm, stora slätter GÅTT GOURMETGive in argentinsk tradition och har en tidig-ish middag på en av stadens mest populära restauranger, José Balcarce. Servering en aptitretande meny med kreativa modern tar på traditionella hög-slätten andinska köket, har denna eleganta restaurang som leds av kocken Lalo Angelina nyligen börjat göra vågor på utvecklingen Saltena foodie scen. Populära och mer ursprungliga fusion recept innehåller lama carpaccio och krämig quinoa-toppad lamadjur biff, omgiven av Andernas potatis och färsk sparris. Öppnat år 2001 av ett team av kockar, är denna restaurang stolt att inkludera de färskaste och mest säsongsbetonade rätter i sitt ständigt föränderliga menyn, varav de flesta kommer från de lokala jordbrukssamhällen i Tilcara och Humahuaca. 10:00, TANGO TIMEIf i staden på en lördag, tango hela natten på den populära milonga på Paseo de las Poetas, en av endast fem utomhus tango platser i Argentina. Inträdet är gratis, med levande musik börjar vid runt 7 pm (argentinsk tid, ca 8) och fortsätter fram till midnatt. Samla med lokalbefolkningen och njuta plaza erfarenhet. Om du är osäker om din tango färdigheter, ta en klass på El Ático, öppet tisdagar och torsdagar för klasser från 07:00 och framåt. SUNDAY11am, CITY HANGOVEREnjoy en espresso och färsk apelsinjuice på ett café på stadens bohemiska calle Balcarce-utgör hjärtat av stadens konstnärliga gemenskap. Beläget inom block av järnvägsstationen där Tren a las Nubes avgår, denna sträcka av 7 eller 8 block började för 100 år sedan som det kulturella centrum av staden, tyvärr faller i förfall under åren, då endast räddas 10 år sedan av stadens nuvarande borgmästare. Namnet Balcarce, dock, är nu synonymt med 'hip nattklubb, "tjänar som centrum för Salta pulserande nattliv, med massor av chica och karaktär-laden platser, inklusive La Estacion, som är inrymt i en ombyggd film theatre.12pm, SHOPPING LISTEvery söndag, över 200 gatuförsäljare samlas på Balcarce på Feria Artesanal de Balcarce att sälja sina olika varor, oavsett om traditionella andinska hantverk, färsk honung, regionala råvaror eller halsdukar Alpacka att slå in i under kyliga Salta vintern. Besök den ekologiska marknaden att avsluta de sista människor på din gåva lista, men glöm inte att köpa några regionala gourmet godsaker för dig själv samt konst av: Matthew Barker
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/42547.html