Vad tänker du när du föreställer Kina? Just nu naturligtvis OS kommer att tänka: Beijing omvandlas av en enorm stadion och fylld med idrottare med världen alla tittar på. Nu är OS över dock, kommer Kina att återgå till sitt komplex blandning av gammal tradition, modern konkurrensutsatt marknad, sofistikerade städer och landsbygd enkelhet. En gourmet turné till Kina färdas genom hela blandning av kultur via olika smaker i ett land som få västerlänningar verkligen know.An enormt land som Kina har ett enormt utbud av kulinariska traditioner. I en elegant stad som Shanghai, kan du uppleva Fusion kinesiska, den mest moderna innovativa rätter som bygger på den rikedom av traditioner Kina erbjuder. Traditionella te ceremonier ger en inblick i de genomarbetade ritualer av en formell kultur, där skönhet och elegans är integrerade i varje rörelse. Avslappnad mat möjligheter, till exempel provtagning gata knaprar i grannskapet marknader kontrast med mer formella måltider på restauranger rankade högt i den internationella gourmet world.A kantonesiska skaldjur måltid, där diners väljer sin måltid från ett akvarium för att säkerställa att deras måltid är så färsk som kan vara är inte att missa, men för att få en känsla av det gamla Kina att besöka några av de historiska samhällen på landsbygden utanför Shanghai, är viktigt att introducera dig till en värld av te hus, kanaler och trädgårdar som fortfarande glädja ögat och palate.If du vill smaka på äkta smaker av Peking anka, där bättre att prova det än Peking själv. En myllrande stad som fortfarande har kvar sina traditionella tehus bland alla sofistikerade storstaden modernitet, är Peking också idealiskt beläget för att besöka Kinesiska muren, där du kan äta lunch på läckra traditionella rätter i skuggan av denna urgamla underverk i världen. samt kantonesiska rätter från södra Kina, med betoning på färska råvaror tillagas snabbt i en stek, se till att prova den spicier Szechuan stil av matlagning som har sitt ursprung i den bergiga provinsen med samma namn. Beijing ligger i den norra delen av Kina där stapelvara gröda är vete och de har många fler rätter baserade på nudlar, pannkakor och dumplings, i stället för riset gynnas i söder. Östra Kina kombinerar båda dessa häftklamrar och kännetecknas ofta av dess användning av socker att söta rätter samt är berömd för sin "röda-matlagning, med sojasås sjuda köttet långsamt, tills den får en rödaktig tinge.Of kurs reser runt Kina är mycket lättare med hjälp av en särskild concierge-service. Äventyrliga resenärer kan göra det ensam, men för dem som gillar att resa i lyx, med en insider kunskap på din vink att underlätta vägen och leda dig till det bästa boutiquehotellet eller finaste mat är viktigt. Leta efter företag som har massor av erfarenhet och är specialiserade på lyx resa, som kommer att plocka ut det bästa för din Kina gourmet upplevelse och lämnar dig avslappnad, återupplivas och full av ny smak konst av: Kit M. Heathcock
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/51975.html