Det började mitt sista år på gymnasiet, och det var tungt ut med grädde och socker. När jag åkte till college, lämnade jag sockret och så småningom mitt kaffe var en produkt snarare av behov än önskningar. Det har sedan upphöjd till tre koppar om dagen och ibland en shot espresso kastas i mixen för bra åtgärd. Oavsett din relation är till kaffebönan-oavsett om det är en källa till avsky eller en fundamental kugge i din dagliga rutin-kaffet som du vet är troligen en import från Brasilien, Vietnam, eller Columbia.Four år sedan, innan min favorit kaffe Handla antog nya ägare, jag fick möjlighet att prova på en mugg kaffe från Dominikanska republiken. Även brygden typiskt konsumeras i hemlandet, hade en kull av det canoodled sin väg till en liten café lokal till mig. Det var mycket aromatiska, ett fylligt kaffe med en mer smakrik eftersmak som skulle dröja lite längre än någon av de andra jag har använt to.In Dominikanska republiken, är kaffet allmänhet hanteras av små aktieägare. Och även om variationerna bo nära där de odlades, om du råkar på Dominikanska kaffe, vet du det, om inte av smaken, vid namn-typiskt sammanfaller med dess nativa region. Medan "Santo Domingo" är den vanligaste, andra inkluderar Cibao, Azua, Ocoa, Bani, Barhona och Juncalito.At dess nuvarande skick, det enda sättet att säkerställa att risken för en häpnadsväckande fräsch och färgstark kaffe som är skyldig det distinkt smak till våtpressning, är att besöka landet för dess ursprung. Även om det har varit en nyligen push av Dominikanska Specialty Coffee Association (ADOCAFES), skulle en Dominikanska republiken semester vara det säkraste sättet att garantera färskaste cup.The verkligheten reser internationellt för att dricka kaffe är på bara några få utvalda har turen underhållande. Det är därför den mest praktiska lösningen vore att använda landets kaffe som bara en perk, en påtagligt liten, men givande inslag till din nästa Dominikanska semester konst av: Enid Glasgow
. .from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/53185.html