En nyanländ person som kan träffas av stil och elegans av de oklanderligt klädda affärs män smutta på en aperitivo i en urban piazza, med känsla av kvinnors övergripande "look", som de hastigt går om sina ärenden eller genom den överraskande buketten från ett glas fylligt, lokalt vin på en Enoteca, men man måste inse att, liksom i konst, musik, och även kärlek-making, är skönheten av resultatet bygger på att njuta av en serie av exakta uppgifter, ett faktum som gör varje ögonblick precious.Every dag, toskanare gör vad de älskar och kärleksfullt utföra vad de gör, ögonblick efter ögonblick. Detaljer försiktigt blandas så det finns inget "ostämd." Livet är söt balans och upplevde att de fullest.As i det förflutna, vardagssysslor, hantverk och konst samexistera och flyter in i varandra (anser att när Michelangelo började sin karriär , de flesta skulptörer ansågs hantverkare): En lidelse inspirerar varandra, konst föder litteratur, litteratur föder musik, musik är den kreativa impulser för mat som är för bra för att vara sant .... En bit mat kan vara en lektion i historia och sociologi: Traditionella rätter tillagade med färska, lokala råvaror och bygger på enkelhet rotad i la cucina povera (dåligt eller bonde matlagning), ofta, de avslöjar identiteten på de olika kulturer eller grupper som präglade deras kulinariska märken på Toscana över tiden - etruskerna, romare, exotiska invaders, handlare, munkar, etc. "A Tavola non s'invecchia mai" (du aldrig åldras vid bordet)! Toscana är en plats för enkel, oklanderligt färska livsmedel och är välsignad med en generös sol, rik, mineral jord och rikligt med vatten. Ekologiskt är vanligt i Toscana - kärleksfullt ekologiskt! Vid sommarens slut, luktar smaken av en mogen tomat (en värdefull gåva från den nya världen) fragrantly söt och exploderar i munnen som en symfoni av varandra, sensuella skurar tills du faktiskt smaka den brinnande solstrålar, de rika, fosterjorden och parfymerade luften som caringly och tålmodigt mogna frukten till perfektion. Tillvägagångssättet för ekologisk jordbrukare är "tantrisk," han inte arbeta sin mark - han gör kärleken att behà ¶ vs respekt och omsorg med vilken naturlagarna (säsonger, uppror moon, vindar och skyltar himmel) har observerats för tusentals år ger de lustily smakrika grödor. Vete, vindruvor och oliver (eller bröd, vin och olivolja) - tre grundläggande och förvånansvärt enkla ingredienser - är en hörnsten för tusentals oförglömliga rätter. Den överdådiga doften av traditionella, osaltat toskanska bröd gjort på stenmalet korn, naturliga jäst och bakade färska i en vedeldad ugn genomsyrar morgonluften. När något föråldrade, det är en perfekt bas för soppor och sallader. De duktiga, stolt mat hantverkare fortsätter att skapa många varianter av handgjorda ostar, inklusive färska eller åldrade Pecorino Toscano (Tuscan getost) som inte kan motstås, särskilt när de åtföljs av färsk, perfekt mogen frukt och en lockande glas lokalt buon vino . Byn salumieri salt fortfarande sin egen hand-cured prosciutto och handgjorda korvar som tar stolthet i deras bevakade, hemliga familjerecept. Din mun vatten vid tanken på de släta, toasty kastanjer, sorter av halsen-lugnande, sammetslena honung, skogs, aromatiska, färska karljohanssvamp, överflöd av intensivt smaksatt vilt och färska, rikliga Tyrrenska skaldjur! Amorously utformad måltider långsamt njöt på restauranger, locande, trattorior och bostäder, även i de mest avlägsna platser. ******* Konst av: Serenella Leoni
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/53302.html