Hopp gro är inte bara en av Belgiens mest favorit region som det är också en av de dyraste grönsaker i världen . Det är en märklig grönsak , och ser ( låter du tänker på sojabönor ) på det verkar inte vara värt att betala cirka 200 euro per kilo i början av season.There har varit en tid , så våra förfäder säga , att du inte kunde passera ett område som inte odlas med humle , var hop överallt från Bryssel till Aalst och från Aalst till Bryssel . Dessa dagar hop importeras från de östeuropeiska länderna . Napoleon Bonaparte är att skylla på när man betänker att han tvingade bönderna att ändra sin odlingen av humle till korn som hans armé behövde för att överleva mer på korn sedan hopp . Innan denna period Belgien , eller mer Aalst och Bryssel området var känt som The Hop gro relaterade är till hampa och cannabis . Säsongen startar inte innan slutet av januari , är det högsäsong ligger i slutet av mars början av april . Det är ovanligt att fortfarande hitta en hop bonde eftersom det är en smutsig och mycket hårt jobb att växa hop . Hop växer bara på sand lerjord marken , såsom Popperinge , Asse och Aalst område precis bakom huvudstaden Bryssel . Hop plockas strax ovanför marken , härrör de från roten av den växande hop . Rengöras och skär , är endast den krispiga delen ( ca 5 till 7 cm ) packade upp i en trä lagring , är varje lager 250 grams.Just som andra grönsaker , träffas , fisk , " produkten finner sin väg till auktion där en auktionsförrättaren ger dem en kvalitetsmärkning av första till utmärkt val . Den väntar på det , leder den lilla avkastning och kort varaktighet till en riktig fjäder fest när första groddar appear.Hop är en riktig delikatess och inte tillgängliga i bara varje restaurang . Comme chez soi är en av restaurangen som tjänar delikatess Hop . En klassisk kombination är pocherat ägg och hus rökt lax , med en typisk Belgien Affligem Trappistrutten konst av : . Tania Machowska
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/53970.html