Inget besök till Cypern är komplett utan provtagning alla aptitretande delikatesser som Cypern har att erbjuda . Från Meze och Yemista till Moussaka och Kleftiko , har varje maträtt en distinkt cypriotiska smak som du skulle vara som att hitta någonstans else.MezeYou bättre kan glupande när du beställer en Meze . En cypriotisk favorit , är det inte bara en godbit men ett sortiment av Mezedes . Beställ den och du kan förvänta dig ett intressant platta med ett medley av 20 eller 30 olika savories och aptitretare inklusive halloumi , fetaost , rökt skinka , bläckfisk , koupepia eller fyllda vinblad , skivade kronärtskockor , hummus , oliver, Barbouni , en läcker mulle och saftiga bitar av kalkon eller kyckling . Att äta en Meze är en upplevelse i sig . Ta din tid och njuta av varje läckra bite.YemistaAnother populära cypriotiska maträtt , Yemista är ett sortiment av olika typer av fyllda grönsaker . De kan ätas varm eller kall och kan beställas som förrätt eller som huvudrätt . Koupepia , är de berömda fyllda vin - blad äts kall och är nästan en stapelvara vart du än går . Yemista ingår även fyllda aubergine, zucchini , paprika och tomater och fyllningen består typiskt av riven tomater och ris eller malet kött smaksatt med mynta eller parsley.KleftikoA måste på varje fest , består Kleftiko av en bit av get eller lamm i folie och bakade i en speciell typ av oven.MousakasAnother måste - äta i Cypern , är Mousakas en traditionell bakad maträtt beredd med nötfärs eller lamm täckta med lager av skivad aubergine , zucchini och potatis och toppad med en kräm smaksatt med ' artisia ' spices.SouflakiaAlso kallas Kebab är Souflakia antingen bitar av fläsk eller lamm sätta på ett spett och långsam - rostat på en träkol brand . Den kan ätas av sig själv tillsammans med pitabröd och hackad lök eller köttet kan vara fyllda i pitabröd med yiaourti , en flavorsome lokal yoghurt av
: .
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/54405.html