Karibien FoodCaribbean mat är i grunden en blandning av afrikansk, indiansk, fransk, indisk, och spanska köket - traditioner väcks från de många hemländer av dessa öar invånare. Dessutom har befolkningen kokta-up från denna stora rikedom av kultur många stilar och recept som är unika till Karibien region.Seafood är en av de vanligaste Karibien typer av livsmedel på öarna, men det beror säkert delvis på deras plats. Varje ö kommer troligen att ha sin egen speciella mat. Vissa förbereder hummer, medan andra föredrar vissa typer av fisk. Till exempel är ön Barbados är känd för sin "flygande fisk." Allt vanligare maträtt på området är kryddat kött, ofta kyckling. Med unik, kryddig smak, som påminner om Louisiana kreolska köket - är curry get och kyckling äts hela engelskspråkiga karibiska öarna, tränga ännu längre i Västindien än har de indianer som introducerade dem till regionen över 150 år sedan. Haitiska köket, liknande i sin egen rätt med resten av Västindien, ofta sysselsätter stekt getkött tillsammans med kyckling och anka. Ris är ett utmärkt mat äts med olika såser och bönor, men du hittar det ris på varje ö kan vara lite annorlunda-på några säsonger, är ärter läggs på vissa, vissa andra handen-som kokosnöt. Ibland riset är gula, men andra gånger är det en del av en maträtt. Även om det kommer i många former, är det en vanlig Karibiska mat hela region.The Caribbean Goat Vatten gryta är den nationella skålen Montserrat och är också en av signaturen rätter av St Kitts och Nevis. Det är en tomatbaserade gryta, gjord med get kött, brödfrukt, grön papaya (papaya), och klimpar (även känd som "droppers"). En annan populär maträtt i kallas "Kock-up", eller Pelau, som kombinerar kyckling, gris svans, saltfish och grönsaker med ris och ärter duva. Callaloo är en soppa-liknande skålen innehåller bladgrönsaker och okra bland andra spridda i Karibien, med en distinkt blandat afrikanska och inhemska character.Ginger öl är också vanligt i hela Karibien. Det är en dryck, smaksatt huvudsakligen med ingefära, citron och socker. Ginger beer kan blandas med öl (oftast en brittisk ale av något slag) för att göra en typ av shandy, och med Gosling Black Seal rom för att göra en drink, ursprungligen från Bermuda, kallas en mörk 'N' Stormy. Den soda versionen av ingefära öl är den viktigaste ingrediensen i Moskva Mule cocktail. Fram till idag, är drycken fortfarande bryggs manuellt, men det finns några som producerar dem industriellt redan. Sådan industriellt tillverkade ginger beer karboneras med trycksatt koldioxid, inte innehåller alkohol, och säljs som en läskedryck. Roti, en rund platt osyrat bröd, som har sina rötter från Indien, har en framträdande plats i kosten för många karibiska länder, särskilt Trinidad och Tobago. Västindiska roti är främst gjorda av vetemjöl, salt och vatten. De kokas på en Tava. Vissa rotis görs också med smör. Det finns flera typer av roti gjorts i Västindien inklusive Sada Roti (den mest populära alternativet frukost i Trinidad), Paratha Roti (gjord med smör och skarpa utanför) och Dalpuri (med en fyllning av malda gula delade ärter, kummin, vitlök, . och peppar) Gå Besök Karibien veta mer om Karibien Foods konst av:. Todd Sarouhan
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/54746.html