Som en europeisk immigrant, historiska distrikt alltid hålla en stor fascination för mig. Under de senaste åren har Toronto berikat vitalisering av en hel bygd: Distillery District, ett komplex av 13 hektar består av 44 byggnader, gjorde en fantastisk förvandling från gamla industriella reliker till att bli en av Torontos hetaste nöjesområden. Jag har besökt destilleriet District flera gånger under det senaste året, men jag insåg en mer fördjupad introduktion till detta unika område var i ordning. När allt är detta komplex Torontos enda bilfria kvarter, det är den största och bäst bevarade samling av viktorianska industriella arv byggnader i hela Nordamerika, en utsedd nationellt kulturarv och vinnare av många utmärkelser. Jag visste att, som en arkitektur och historia buff, skulle jag vara i mitt element och ser fram emot att upptäcka denna unika Toronto neighbourhood.I begärde ett möte med Mathew Rosenblatt som hanterar medierelationer för Distillery District och var glada att få reda på att Han är faktiskt en av delägarna till stadsbild som tillsammans med Dundee Realty är utvecklarna av detta unika arv område. Mathew erbjöd sig att ge mig en personlig visning av hela komplexet och jag var oerhört spännande att lära sig om detta unika projekt från en av de viktigaste personerna bakom denna vision.We började vid foten av Trinity Street och Mathew förklarade att ungefär 150 år sedan Lake Ontario shoreline var belägen längst ned på denna gata. Området i söder, som idag omfattar Gardiner Expressway, Via järnväg korridoren och det nya vattnet, fylldes inte i förrän långt senare. År 1832 den första väderkvarnen byggdes på denna plats när Toronto var hem till endast cirka 10.000 personer. Mathew förklarade att dessa var väldigt olika tider: invånarna skulle lämna döda djur på isen under vintern, vilket då skulle förorena sjön vattnet när isen smälte. Som ett resultat, var efterfrågan på sprit born.Originally destilleriet hette "Worts och Gooderham", efter de två bröderna-in-law som startade den här verksamheten. Men efter James Wart hustru dog i barnsäng, var hennes man så bedrövad att han begått självmord, så William Gooderham fortsatte verksamheten själv. Som ett resultat Namnet "Worts" ströks ur företagets officiella namn. James Wort spöke fortfarande ryktas att hemsöka den komplexa och destilleriet Complex är en officiell hemsökt plats i Toronto. Hans äldste son, en av 13 barn, anslöt sig senare William Gooderham i destilleriet verksamhet, och hans namn sattes tillbaka in, men den här gången efter namnet Gooderham.In mitten av 19-talet i Gooderham och Worts Distillery var det största destilleriet i världen och gav upp till 50% av skatt ut av den kanadensiska regeringen. Den äldsta bevarade byggnaden är stenen Distillery Complex, en stor, kalksten byggnad med anor från 1859. Alla byggnader har fortfarande namn som anspelar på deras ursprungliga industriella funktion, till exempel "Boiler House Complex", "The Case Varor Warehouse", "The Cooperage", The Maltings "," The Smoke House "etc., illustrerar deras ursprungliga funktion i denna industriella complex.Gooderham & Worts tillverkad whisky och olika hårda sprit samt industriell alkoholer och frostskyddsmedel, som används i de båda världskrigen. Under WWI det tillverkas aceton används för härdning tyget vingar genom-plan. Gooderham & Worts såldes till Hiram Walker på 1920-talet och sedan säljs till Allied Domecq under 1980-talet som en del av ett företags övertagande. År 1990 produktionen stängs och detta omvandlas komplexet till den största filmproduktion plats i Nordamerika. Bland otaliga andra stora skärmen produktioner, tv och musik videoproduktioner, storsäljande filmer som "X-Män", Chicago "," Cinderella Man "och" The Recruit "har alla blivit skjuten vid Distillery District. Hollywood stjärnor som Al Pacino, Meg Ryan, Richard Gere, Catherine Zeta-Jones, Rene Zellweger och Colin Farrell och många fler har blivit förevigad here.In den smala passagen mellan Cooperage Building och Sten Distillery Complex Mathew påpekade en skulptur som kallas "Brons Kekules system", en av många resande utställningar av konstverk som finner ett tillfälligt hem på Distillery District. Längs vägen Mathew påpekade "Sport", en butik inriktad på den rika historia och tradition av idrott, ofta besöks av kvinnor som letar efter den perfekta presenten till sina män. Vi såg också "AutoGrotto", en återförsäljare som specialiserat sig på bil-och mc-minnessaker och samlarobjekt. Vår promenad fortsatte till Cooperage Building och vi gick in i "Sandra Ainsley Gallery", ett galleri som representerar verk av samtidens stora kanadensiska, amerikanska och internationellt erkända konstnärer som arbetar i glas och blandteknik. Bakgrund av exponerade industriell tegel, träbjälkar och strategiskt placerad belysning ger en perfekt inramning för hundratals unika skulpturer och konstverk som varierar i pris från flera tusen till omkring en miljon dollar. Skönheten och innovativ design av dessa objekt är slående och omdömesgilla konstsamlare från hela världen besöker Torontos Distillery District på grund av dess 14 gallerier och dess dussintals konstnärer studios.Among andra hyresgäster, de Maltings byggnaden finns en okonventionell kläder återförsäljare kallas "Lileo ", med några av de mest originella namnen i denim, kläder för män, kvinnor och barn, samt skor, accessoarer, böcker och mycket mer. Vi vände österut och spatserade upp Lane Tank House. Mathew introducerade mig till "Boiler House", en av Torontos finaste restauranger. Med flera restauranger, kaféer och bagerier, erbjuder Distillery District ett brett utbud av fina restauranger, enkla rätter och mycket prisvärd bageri mat. Olika kulinariska njutningar finns vid varje prisläge. Bara ner på gatan är "Archeo ', en restaurang med italiensk mat där ingen maträtt kostar mer än 14 CAD. Mathew och hans partners gjort ett åtagande att se till att rimliga matställen skulle vara tillgängliga för alla besökare. Förutom enastående, prisvärd italiensk mat, erbjuder Archeo unika design: oversize arkivens foton från destilleriet används som skiljeväggar mellan borden, i egenskap av ovanliga estetiska och innovativa rum dividers.During vår promenad upp Tank House Lane, informerade Mathew mig att de kullerstensbelagda gatorna i Distillery District är verkliga tegel gatstenar från 1850-talet som brukade vara belägen i Cleveland. När Stadsbilden köpte denna komplexa, det fanns bara grusvägar som måste grävas upp för att installera modern gas, avlopp och elledningar. När det kom till repaving utvecklarna letade efter historiskt autentiskt material och fann det då City of Cleveland sålde ut sin oanvända lager av tegel asfaltläggare. Utvecklarna ville använda autentiska historiska beläggningsmaterial som hade att komma från en annan nordlig stad för att ge tillräcklig hållbarhet. Så de gick hela vägen till Cleveland för att säkra denna sats av historiska tegel pavers.To ge mig en verklig smak av Distillery District, tog Mathew mig in "Soma", tillverkare av några av de bästa choklad, handgjord tryffel, pralin, cookies och färska kärnade gelato i Toronto. Soma: s hantverk och engagemang för kvalitet har gjort dem vinnarna av "Toronto Choice Awards" för bästa choklad. Mathew bjöd mig att smaka en "Mayan Chocolate Shot", vilket var en espresso-storlek kopp full av de mest aromatiska medellång brun flytande choklad jag någonsin har ätit. Den spännande smak kommer från en blandning av äkta Maya choklad, kryddad med australiska ingefära, Madagaskar vanilj, apelsinskal, chili och Soma unika blandning av kryddor konst av:.
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/55051.html