Tahiti eller French polynesiska mat är känt över hela världen på grund av dess exotiska frukter, färsk fisk och grönsaker vilka är beredda med en stark fransk inflytande ligger till grund de Tahitian ingredienserna. Restauranger i Franska Polynesien är från en bred variation av bakgrunder inkluderande och oundvikligen franska och Tahitian, men också kinesiska, vietnamesiska, och Italian.The såser tjänstgjorde i dessa restauranger ofta presenterar såser vilka hem innehåller odlas vanilj beansHowever att smaka den absolut äkta Tahiti Food du behöver för att hitta ett sätt av sampling av Ahima'a annars känd at Tahiti: s underjordiska ugn. Det framställs vanligen på en söndag morgon, eller för en speciell celebration.Firstly ugnen är förvärms med en trä brand, därefter den träet placeras i nivåerna ena ovanpå av den andra all criss-korsade. Den porösa vulkanisk sten är utspridda över den träet tills den är helt täckt .. När elden slocknat, är de klipporna planat och maten placeras ovanpå insvept i vävda korgar av kokos löv. Fish, fläskkött, kyckling och grönsaker är beredda på detta sätt. Bananblad lägges därefter över toppen, plus många lager av blad från purao trädet att täcka ahima'a helt. Slutligen earth är skottade på toppen så ingen värme kan fly och maten är grillad, bräserad och ångas för 3-4 timmar. Den polynesiska Maten sprids ut på en tabell trasa av palm fronds eller bananblad. Du kommer att äter med dina fingrarna off traditionella trä tallrikar, doppning saftiga bitar av grillat fläsk, fish, brödfrukt, taro, och andra godsaker i coconut firandet grädde sauce.The ingås normalt med polynesiska dancing.Other saker att hålla utkik efter är såsom följande sätt . Poisson cru (IA ota) vilket är den nationella maträtt av Tahiti och Her Islands. Detta ganska gudomliga snack består av rå fisk och tärnade grönsaker som marinerade med lime juice och dränkts in kokos milk.Chevrettes är en annan populär Tahitian skålen, och de är tasty sötvatten shrimpNo amura'a (måltid) är komplett utan en rik dessert inspirerad av den öarna . Den ultimata Tahitian dessert är Poe, en söt pudding gjord av taro rot smaksatt med banana, vanilj, papaya eller pumpa och toppad med en rik kokosnöt-mjölk sauce.Stop genom de roulettes eller rullande restauranger, är färgglada, elektriskt upplysta skåpbilar som erbjuder den bästa inexpensive dining i Papeete. Både lokalbefolkningen och besökare kan dine på en mängd olika rätter från grillat fläsk och pizzor till chow mein och flammande crêpes
By: Peter R Stewart -
. .from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/55612.html