Yaks är stora, långa folksamling, behornade djur hemma i Asien och liknande bison i Nordamerika. Folken i Mongoliet, Nepal och Tibet domesticerade jak att ge kött, mjölk, päls, cookfire bränsle och transporter. Gräsätande jakar ger smakrika kött, nära till nötkött i konsistensen. Yak kött är 95 97 procent magert. Att veta hur man lagar jak ger dig möjlighet att lägga fram en mager, hälsosamt alternativ till nötkött. Saker du behöver Photo Cut av jak
Blandade kryddor
Spis-top grill
långpanna
Visa fler instruktioner
Yak Steak
1 < p> Coat jak biff med ditt val av kryddor, utelämna saltet eftersom det kan torka ut köttet innan det tillagas. Krydda val varierar men kan inkludera användning av koriander och en skvätt rosmarin för ett naturläkemedel smak.
2

Placera spisen-top grill på ögat av din kamin. Sänk värmen till ett medium-hög inställning, eller 350 grader Fahrenheit på en digital spis. Låt värmen grillen plattan upp i fem minuter.
3

Placera biff på grillen plattan. Det kommer att börja fräsa omedelbart. Låt stek fräsa på ena sidan i tre minuter och vänd på det. Låt stek laga i ytterligare tre minuter.
4

Ta stek efter att den nått önskad doneness temperaturen invändigt. Till exempel bör en medellång-sällsynta jak biff mäter 125 grader Fahrenheit, och en klar jak biff ska mäta 135 grader Fahrenheit eller högre internt. Servera inte en jak biff som har en inre temperatur på under 120 grader Fahrenheit.
Yak Roast
5

Placera en nedskärning av jak steken i mitten av en rostning pan.
6

Gnid steken med ditt val av kryddor. Eftersom det är en stek, kan du gnida den med salt före tillagning.
7

Lägg hela, skalade potatis och morötter som en valfri grönsak utöver jak grillat. Placera steken i ugnen och grädda i 350 grader Fahrenheit.
8

Baka steken, täckt, i ca en timme för varje kilo kött.


.from:https://www.motorfordon.com/bilar/car-maintenance/car-cleaning/123181.html